Jordgubbar är köksträdgårdens mest populära bär och fungerar lika bra i kruka på altanen som i landet. Etablerade plantor ger skörd i flera år.
Ursprung och naturlig miljö
Trädgårdsjordgubben uppstod i Frankrike på 1700-talet som en korsning mellan amerikanska arter. Idag odlas den världen över, och i Sverige är den självklar midsommarklassiker.
Skötsel
Ljus
Full sol är obligatorisk för söta bär — minst 6 timmar direkt sol. I halvskugga blir skörden syrlig och små.
Vattning
Vattna regelbundet, särskilt under blomning och fruktsättning. Undvik att våta bladen och bären — vattna vid roten för att motverka gråmögel.
Jord och näring
Mullrik, lite sur jord (pH 5,5–6,5). Gödsla med tomagnäring under säsongen. Täck med halm under bären, och byt plantor vart tredje år för bästa skörd.
Vanliga problem
Gråmögel på mogna bär vid regn — plocka bort och lufta. Sniglar älskar jordgubbar: öl-fällor eller nät över bären hjälper. Röda bladfläckar är svamp — klipp bort angripna blad.
Fakta
Jordgubben är tekniskt sett inte ett bär utan en skenfrukt — de riktiga frukterna är de små gula kärnorna på ytan. Trygg för katt och hund.
